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2013年7月30日(火)としちゃんのface of a cow in 番外編

  皆様こんにちは

今回は5週目の火曜日という事でface of a cow番外編でお送り致しました

4月に一度登場した、みらいくさんをゲストに招き、今回は『梅シロップゼリー』をご紹介致しました

夏にぴったりなこのゼリー

見た目以上にしっかり味もついていて、甘くて美味しいです

優さんもあしゃみんも大絶賛!!皆さんも是非作ってみてくださいね

(梅シロップの材料)

 梅の実 1.3キロ

砂糖 800g

5リットルビン

(梅シロップの作り方)

 ?ヘタを取った梅の実を袋に入れて冷凍。

?砂糖、凍った梅交互に入れていく

?蓋を閉めて、梅のエキスが出て砂糖が溶けるまで1〜2週間

涼しい日の当たらない場所で保管(定期的に揺らしてまぜる)

?梅シロップが出来たら、熱処理をして、別の容器で保存。

 

(梅ゼリーの材料)

梅シロップ 100cc

ゼラチン 5g

水 200cc

(梅ゼリーの作り方)

?水100ccとゼラチンを鍋にいれ、火にかけてゼラチンを溶かす

?溶けたら梅シロップと残りの水を入れて軽く混ぜる。

?容器に入れて冷蔵庫で冷やすと完成

 

さて

次回、8月13日のface of a cowは、久しぶりのレギュラー放送です

お伝えする場所は、神在川窪町です!まだまだ皆様からの情報お待ちしております

toshio.k 2013年8月 4日 06:10 コメント(0) | ▲TOP

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